Furra e konvekcionit gatuan në mënyra të ndryshme: të pjekura, të pjekura në skarë, të zier në avull. Gatuajini tre deri në pesë herë më shpejt se një furrë konvencionale dhe me 45% më pak konsum. Xhami i tij rezistent ndaj nxehtësisë së lartë do t'ju lejojë të shihni gjendjen e ushqimit. Konsumi i ulët i energjisë dhe nuk gjeneron tym. Kohëmatësi (60 minuta) dhe termostati i temperaturës (ndërmjet 0º dhe deri në 250º). Ventilatoret e saj shpërndajnë nxehtësinë në mënyrë të barabartë në mënyrë që ushqimi të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe në një temperaturë të njëtrajtshme, pa zona të papjekura ose nën-kafe.