Dërrasë prerëse e shkëlqyer, e dyanshme dhe shumëfunksionale. E sheshtë nga njëra anë, dhe me sipërfaqe për prerje nga ana tjetër, të cilat mbajnë mishin gjatë prerjes. Pavarësisht nga cila anë përdoret, dërrasa ka një buzë të ngritur në pjesën e përparme dhe anash, në mënyrë që lëngjet nga mishi ose frutat të mos derdhen mbi dërrasë. Mund të përdoret edhe si dërrasë për prerjen e bukës, thërrimet mblidhen në dërrasë, jo jashtë saj. Përmasat: 37.5 x 29.5 x 2.5 cm.