Gjatësia e tehut të gërshërës është 10 cm ndërsa gjatësia totale është 25 cm. Materiali i tyre është çelik inox me cilësi të lartë. Këto gërshërë janë rezistente ndaj gërryerjes, ndryshkut dhe çngjyrosjes, çeliku garanton një mjet prerës të qëndrueshëm, janë doreza jashtëzakonisht të rehatshme të bëra nga plastika e sigurt ABS. Ato janë të përshtatshme për prerjen e mishit, kockave të vogla, ndarjen e pulës së plotë, prerjen e peshkut.