ATC Kala Namak – Kripë e Zezë Himalaje e Jodizuar, 200 g
ATC Kala Namak është një kripë e zezë Himalaje me aromë të dallueshme, shije të pasur dhe nuanca lehtësisht sulfurike. E njohur gjerësisht në kuzhinën e Azisë Jugore, ajo u jep gatimeve një karakter të veçantë dhe një shije që kujton lehtë vezën e zier.
Ngjyra e errët dhe aroma karakteristike lidhen me përbërjen minerale dhe praninë e përbërjeve të squfurit. Kala Namak përbëhet kryesisht nga kloruri i natriumit, ndërsa mineralet dhe përbërjet sulfurike krijojnë profilin e saj unik të shijes dhe aromës.
Paketimi praktik me mulli të integruar mundëson bluarjen e kripës direkt mbi ushqim, duke ruajtur aromën dhe duke ofruar kontroll më të mirë të sasisë gjatë përdorimit.
Përbërja
Sipas etiketës së produktit:
Kripë Kala Namak Himalaje, e jodizuar.
Përqindja e jodit, përbërësit shtesë dhe informacioni i plotë ushqyes duhet të verifikohen në deklarimin e pasmë të paketimit.
Shija dhe aroma
Kala Namak karakterizohet nga:
-
shije e kripur dhe lehtësisht minerale;
-
aromë e veçantë sulfurike;
-
nuanca të buta të tharta dhe të tymosura;
-
profil aromatik që kujton vezën e zier.
Kjo e bën veçanërisht të përshtatshme për receta vegane, ku përdoret për t’u dhënë ushqimeve aromë të ngjashme me vezën.
Mënyra e përdorimit
Mund të bluhet drejtpërdrejt mbi:
-
sallata dhe perime;
-
avokado dhe domate;
-
patate dhe gatime me oriz;
-
supa, salca dhe marinada;
-
tofu dhe receta vegane;
-
vezë, omëleta dhe ushqime të mëngjesit;
-
fruta dhe ushqime të kripura.
Për shkak të aromës së saj intensive, rekomandohet të përdoret fillimisht në sasi të vogla dhe të shtohet gradualisht sipas shijes.
Veçoritë kryesore
-
Kripë Himalaje e llojit Kala Namak
-
Aromë karakteristike sulfurike
-
E jodizuar
-
Mulli praktik i integruar
-
E përshtatshme për receta vegane
-
Përdorim i gjerë në gatime të kripura
-
Paketim prej 200 g
Roli i jodit
Jodi është një mineral i domosdoshëm për prodhimin e hormoneve të tiroides, të cilat marrin pjesë në rregullimin e metabolizmit dhe funksioneve të tjera të organizmit. Kripa e jodizuar mund të kontribuojë në marrjen ditore të jodit, në varësi të përqendrimit të deklaruar nga prodhuesi dhe sasisë së konsumuar.
Përdorimi me masë
Kala Namak mbetet kripë dhe përmban natrium. Nuk ka prova të forta që kripa e zezë është në mënyrë domethënëse më e shëndetshme se kripa e zakonshme vetëm për shkak të ngjyrës ose përmbajtjes minerale.
Organizata Botërore e Shëndetësisë rekomandon që të rriturit të konsumojnë më pak se 5 g kripë në ditë, nga të gjitha burimet ushqimore.
Ruajtja
Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë, larg lagështisë dhe burimeve të nxehtësisë. Mbajeni kapakun të mbyllur mirë për të mbrojtur mekanizmin e mullirit dhe për të ruajtur aromën e produktit.
Përshkrim i shkurtër
ATC Kala Namak 200 g, kripë e zezë Himalaje e jodizuar me aromë karakteristike sulfurike dhe mulli të integruar, ideale për sallata, perime, tofu, vezë dhe receta vegane.
