Makina prerëse BERKEL P15 është një prerëse profesionale me volant, e dizajnuar si riprodhim i modelit legjendar P nga vitet ’40, duke sjellë në kuzhinë elegancë tradicionale dhe prerje jashtëzakonisht precize. E montuar me dorë në Itali nga materiale cilësore si alumini dhe çeliku inox, ajo dallohet për ngjyrën e kuqe me email të pjekur në furrë dhe për detajet e punuara me kujdes, që i japin një pamje mbresëlënëse në restorant apo në shtëpi. Tehnika mekanike shumë precize lejon rregullimin e trashësisë së prerjes nga shumë e hollë deri në 1.5 mm, me avancim automatik të karrocës drejt tehut për feta të njëtrajtshme dhe mbetje minimale. Tehu profesional prej çeliku me diametër 285 mm është i përshtatshëm për copa mesatare proshute, sallami, mortadella, por edhe për djathë, duke siguruar prerje të rregullta dhe të pastra. Përdorimi i rehatshem kombinohet me pjesë të lëvizshme dhe të heqshme, si tabakatë dhe mbrojtësit e tehut, që e bëjnë pastrimin të lehtë dhe funksionimin më të sigurt.