Vetëm kafeja e sapo bluar mund të përmirësojë aromën, shkumën dhe shijen e një ekspresi të vërtetë të servirur në një bar. Anita është një aparat ekspreso me presion për ata që e duan lehtësinë dhe kompaktësinë pa kompromentuar rezultatet e nxjerrjes së kokrrave të kafesë. Makina e duhur për rezultatet më të mira me përpjekje minimale. Makina ka grilë për tabaka uji inox, çelësa të rrumbullakëta inox, matës të ndriçuar të presionit të kafesë, grykë me shumë drejtime avulli/uji. Trupi i pajisjes është prej çeliku inox. Niveli i ujit në rezervuar është i dukshëm nga ana dhe nga përpara. Valvul solenoid 3-kahëshe për tharjen e kafesë së bluar. Mulli i integruar me gërvishtje konike 38 mm dhe rregullim mikrometrik bluarjeje pa shkallë. Kazani prej bronzi 250 ml. Mbajtëse filtri 57 mm.