Melasë Shege e Vjetëruar ROOBY Melasë e shegës ROOBY përgatitet në mënyrë natyrale dhe më pas vjetërohet për 2 vite në tanka çeliku inox, duke ruajtur shijen e ëmbël të shegës dhe të gjitha vlerat ushqyese të saj. Ajo konsiderohet një super ushqim, pasi përmban minerale thelbësore si mangan, kalium, bakër, hekur, fosfor, krom, kobalt dhe natrium. Është burim i mirë energjie dhe karbohidratesh, si dhe përmban sheqerna natyrale. Përveç kësaj, përmban vitamina të ndryshme si niacinë, vitaminë B6, tiaminë dhe riboflavinë. Melasa ka përmbajtje shumë të ulët yndyre dhe fibre. Në kuzhinën perëndimore quhet “balsamiku i ri”, shija e saj e ëmbël-thartë dhe e gjallë kujton një balsamik të shkëlqyer me shije frutash. Nga tekstet e lashta dimë se paraardhësit tanë përdornin lëngun e shegëve të papjekura për t’i dhënë ushqimit shije të thartë, pasi limonët u përhapën në Mesdhe vetëm në shekullin XI, me arabët. Ky shurup i trashë, i ëmbël-thartë, i jep thellësi dhe aromë edhe gatimeve më të thjeshta të përditshme. Përziejeni melasën me mustardë dhe vaj ulliri për të krijuar një salcë për sallata jeshile, ose marinoni gjoksin dhe kofshët e pulës apo me melasë, vaj ulliri, qepë ose hudhër, pastaj piqini ose skuqini në tigan. Ambalazhi 200 ml Përbërësit Lëng shege i koncentruar. I përshtatshëm për agjërim – Pa Gluten.