Prodhimi i Franziskaner Weissbier daton në Mynih të Gjermanisë në vitin 1397, emri vjen i frymëzuar nga manastiri françeskan pranë punishtes.
Ky detaj përfaqësohet dukshëm në etiketë. Temperatura e shërbimit: 6-7 ° C.
Ka ngjyrë të errët portokalli dhe reflektime të arta të forta, shkuma është një nga tiparet më të veçanta të kësaj birre. 
Shije elegante e hidhur dhe pikante njëkohësisht. Me aromë frutash, me një prekje të portokallit, përzier me erëza si karafil dhe koriandër. Ekziston edhe një nuancë e frutave të tjerë tropikale, siç është bananja.
Franziskaner, është një birrë e përshtatshme për të gjitha rastet, ideale për t'u shoqëruar me peshk ose gatime skare.