Të vlerësuara për shijen e tyre të shijshme dhe lulet elegante, qepët e njoma janë një shtesë e paçmuar për çdo kopsht. Shijojini ato në supa, sallata dhe sanduiçe, ose përdorni lëngun nga gjethet për të luftuar infeksionet kërpudhore ose mykun. Qepët e njoma kanë qenë të njohura në Evropë që nga Mesjeta dhe mbeten të njohura edhe sot, duke u përdorur gjerësisht në kuzhinat franceze, suedeze dhe shumë të tjera.