Pajisja ADLER AD 6415 është një pajisje për gatimin e ngadaltë të produkteve ushqimore, e cila ju lejon të ruani lëndët ushqyese të tyre dhe të theksoni shijen unike të pjatave tuaja të preferuara. Ushqimi, i paketuar me vakum në thasë të veçantë, vendoset në ujë në një tenxhere dhe gatuhet në një temperaturë të kontrolluar saktësisht, e cila zakonisht është shumë më e ulët se në rastin e gatimit tradicional të produkteve. Gatimi me sous vide ruan lëndët ushqyese në pjata dhe thekson shijen unike. Vendosja e temperaturës nga 20 në 95 ° C për të siguruar gatim uniform të produkteve ushqimore. Pajisja ju lejon të vendosni kohën e gatimit nga 1 minutë deri në gati 100 orë.