E përkryer për prerje dhe servirje, ajo ka një brazdë në të cilën pikojnë lëngjet që dalin gjatë prerjes. E pajisur me një vrimë me një disk silikoni. Bambu është rezistente ndaj lagështisë. Pllakë e qëndrueshme dhe e fortë e bërë nga druri bambuje, nuk thith aromat dhe thahet shpejt. Bambu është një material ekologjik që është i sigurt për shëndetin. Nuk mund të lahet në enëlarëse.