Prerësja elektrike përdoret për prerjen e bukës, ose ushqimeve të tjera në feta të një trashësie specifike dhe të barabartë, gjë që është pothuajse e pamundur kur pritet me dorë. Falë një prerëse të tillë, ne mund ta bëjmë atë shpejt dhe me lehtësi, thjesht futeni në prizë. Funksioni i mbrojtjes së gishtit të madh është një element që do të na ndihmojë të mbajmë copa më të vogla pa i ekspozuar gishtat në kontaktin e tehut të prerësit.