Me këtë grirëse mekanike, ju lehtë mund të prisni ushqime të ndryshme në copa të përsosura. Grirësja ka një pllakë mjalti për veprim të shkëlqyer rrëshqitës. Lartësia e saj është e rregullueshme falë një sistemi të ri me të cilin mund të rregulloni lehtësisht trashësinë e prerjes me hapa prej 0,5 mm. Për të bërë prerje Julienne, ajo ka një krehër me thikë të dyfishtë që është katër dhe dhjetë milimetra e gjatë. Ajo ka këmbë që nuk rrëshqasin kështu që nuk rrëshqet gjatë prerjes.