Gërshërët klasike janë të destinuara për prerjen e paketimeve të produkteve ushqimore dhe prerjen e perimeve. Tehu i dhëmbëzuar dhe i valëzuar parandalon rrëshqitjen e materialit që pritet. Ka dorezë ergonomike të bërë nga plastika rezistente ndaj goditjeve dhe e sigurt në larje enësh. Tensioni i tehut mund të rregullohet. Tehet janë prej çeliku inoks HRC 57, të fiksuara gjashtë herë. Gërshërët kanë madhësi 18 cm. Ngjyra është portokalli.